Naše kurzy jsou vytvořené pro všechny kuchaře s různými úrovněmi zkušeností.
Jste nováček ve vaření, nebo už něco víte a chcete se dozvědět více? Gurmánský Zážitek se snaží vytvořit kurzy pro všechny úrovně kuchařů. V každém z našich kurzů se naučíte něco nového. Naše kurzy vás naučí:
- Základní techniky, které vám umožní uvařit jakákoliv jídla bez obtíží.
- Jak vybrat správné suroviny, a proč do špaget carbonara nepatří smetana, a také proč bychom měli místo slaniny použít guanciale.
- Detaily, které vám umožní povýšit vaše vaření na další úroveň.
"Vaření není jenom proces úpravy jídla, je to umění o kombinaci těch správných chutí a ingrediencí, abychom vytvořili exquisitní a vynikající pokrm, který bude nezapomenutelný gurmánský zážitek." —Boris Agostini
Jakou hodnotu vám přineseme
Jak vás mohou naše kurzy obohatit?
Neučíme pouze recepty, ale techniky
Umět uvařit recept podle receptu neznamená, že dokážete zpracovat rybu pro deset receptů. Gurmánský Zážitek se zaměřuje na učení technik, a zaručujeme, že po absolvovaní našich kurzů budete moct zpracovat rybu pro hodně dalších receptů. Máte málo času a hodně práce? Ale pořád chcete vytvořit Gurmánský Zážitek doma? Naučíme vás techniky, které vám usnadní práci a ušetří čas.
Dodržujeme tradiční ověřené receptury
V dnešní kuchyni se můžeme setkat s velmi netradičními recepty, které ale vypadají tradičně. Společně se podíváme na to, jak například uvařit tradiční špagety carbonara, co do nich patří, a proč se často používají nevhodné ingredience, které ovlivňují tradiční chuť. Víte, co je špagety cabronara 2.0? My vítame totéž inovaci v technikách, ale nedopustíme změnu tradičních receptur.
Na kvalitních ingrediencích záleží
Společně se také podíváme na to, jak správně vybrat suroviny, jak poznáme rozdíly v kvalitě. Víte, kolik druhů mouky je na trhu? Víte co znamená W u mouky? Pokud ne, tak nevadí, společně se na to podíváme a vysvětlíme v našich kurzech.
Průvodci kurzu
Naši profesionální kuchaři
Boris Agostini
Boris má více než 33 let zkušeností ve vaření. Narodil se v nádherné Itálii, kde se naučil vařit všechny úžasné italské speciality. Vařil v mnoho restauracích po celém světě, kde nejenom získal své zkušenosti jako kuchař, ale také manažer.Kontakt
Můžete nás kontaktovat na:
Email:
info@gurmansky-zazitek.cz
Telefon:
+420 731 196 972